In onderstaande video vertelt Lex Huijbers van boerderij de Krakenburg je meer over zijn samenwerking met brouwerij Bavaria. Boer Lex is aangesloten bij het project Boer Bier Water en wordt in zijn waterbehoefte voorzien door brouwerij Bavaria.
Bij brouwerij Bavaria, onderdeel van Swinkels Family Brewers, brouwen ze bier dat voor 95% uit water bestaat. Niet al het water dat Swinkels Family Brewers gebruikt, komt daadwerkelijk in het bier terecht. Er wordt bijvoorbeeld ook water gebruikt om de brouwketels te reinigen. Dit water wordt na gebruikt gezuiverd en teruggegeven aan de omgeving. Brouwerij Bavaria pompt het onder andere terug op de kanalen in de omgeving.
Benieuwd naar het verhaal van boer Lex en brouwerij Bavaria? Bekijk dan onderstaande video.